• Maximale Produktausbeute und exzellente Saftqualität
• Rohrmembranen für sicheren Betrieb auch mit hohem Feststoffgehalt
• Modularer Aufbau, hohe Leistung auf kleinem Raum
• Zuverlässiges, vollautomatisiertes System
• Integriertes CIP-System und Tankmanagement

Die Flavy UltraStar XL wurde für Anwendungen in der Lebensmittel- und Biotechnologie entwickelt. Aufgrund der Rohrmembranen mit grossem Durchmesser ist sie für Applikationen mit mittlerem bis hohen Feststoffgehalt prädestiniert.
Die Flavy UltraStar wird hauptsächlich zur Filtration von Säften (aus Äpfeln, Birnen, Beeren, Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und Ananas), Fruchtweinen und Fermenterbrühen eingesetzt.

Die Flavy UltraStar XL ist eine halbkontinuierliche Cross-Flow Filtrationsanlage. Das zu filtrierende Produkt wird über einen Zirkulationstank durch das Innere der ½''-Rohrmembranen zirkuliert. Ein Teil der Flüssigkeit durchdringt dabei die Membranen und verlässt die Anlage als Permeat. Frisches Produkt wird kontinuierlich in den Zirkulationstank nachgespeist. Sobald die maximale Feststoffkonzentration erreicht ist, kann das Retentat optional diafiltriert werden (Auswaschen mit Wasser), um die Produktausbeute zu maximieren.
Aufgrund des modularen Aufbaus der Anlagen wird ein weiter Leistungsbereich abgedeckt. Mit unterschiedlichen Membrantrenngrenzen kann eine Anpassung an verschiedene Anwendungen erfolgen. Die vor- und nachgelagerten Prozesstanls können von der Anlagensteuerung bewirtschaftet werden.