Gemeinsam mit unserer Tochterfirma, Bucher Alimentech Ltd. (Neuseeland), besetzen wir eine führende Stellung auf dem Gebiet der Entbitterung von Citrussäften.

Diese Entbitterungsanlagen basieren auf dem Adsorptionsprinzip, mit speziellen Harzen werden die Bitterkomponenten Limonin und Naringin den Säften entzogen.

Auf Bucher Alimentech Anlagen können auch pulphaltige Säfte behandelt werden.